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수제 무초절임&피클!여기저기~두루두루~잘~활용중! | 
상품: [친환경 인증 무].
구성: 무농약/1kg/1봉.
주문: 2020년 4월16일.
배송: 2020년 4월16일(로켓 프레시/당일 배송).
가격: 2,980원.
요즘,날씨가 넘~따뜻해 졌죠!
게다가 코로나19~덕에 집안에서만 보내중~이라,
자꾸자꾸~먹을꺼리 들만 더~챙겨먹게 되네요!
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상큼~한게 땡길때는 물냉면&비냉면 만들어 먹어요!
그 위에 새콤~달콤~하게 올려먹는 무초절임!
요게요게~상큼~아삭~달달~한게 식욕을 돋웁니다!
그런데,시중에 나와있는 초절임팩~들은,
코딱지만큼~들어 있는거예요!
이럴바엔 집에서 수시로 만들어서 먹어보자 싶데요!
초절임은 기본 무+물,설탕,식초(1:1:1)+
소금(1ts)이면 끝!
피클도 재료는 동일 대신 각종 야채만 더~추가하면,
유리병에 야채들 골고루 섞어 담고,
뜨거운 단촛물을 바로 부어 그대로 밀봉해서,
유리병을 거꾸로 엎어 식힌 다음 냉장실에 보관!
그래야~다~먹을때 까지 아삭아삭~합니다!
간단한데ᆢ맛있꼬ᆢ게다가 싸고ᆢ푸짐해요!
이왕이면 수제 무초절임이니 건강에도 굿!
남은 단촛물로는 냉장고 털어,
무,오이,양배추 넣어서 피클~도 만들었네요!
피클만들땐 꼬옥~”피클링~스파클링(향신료)”~
조금씩 넣어보세요!
맛집 피클 특유의 고급진 맛은 덤~이 랍니다!
조금씩~자주 만들어서 신선하게 그때그때~먹으려구요!
초절임이랑 피클~만들고도 남은 무는,
물기 잘 닦아내고 키친타올에 여러겹 돌돌~말아서,
지퍼백에 담아 냉장실 야채칸에 넣어 둡니다!
그럼~정말 오랫동안 두고 먹어도 신선하답니다!
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맛있게 자알~익어다오!
무초절임&피클들아!
쓰읍~생각만해도 입안에 침이 사르르 고임중!~^^”
지금 같은 계절에 반찬에 동치미가 있으면 너무 땡큐지요 | #####################################
@@@첫 구매해 본 채소에 대한 후기입니다@@@
무우가 굉장히 연하네요?……!!!!!!
친환경 무우라서그런건지……
하지만 무우는 단단해야하는걸로 알고
먹어왔는데 좀 색다르네요.
연하면서도 수분도 제법 많고,
겉면에 상처도 많지않습니다.
둘레는 지름으로 약 15~17센티쯤 되는듯해요.
길이는 30센티가 안되는정도입니다.
파란부분이 원래 단맛이 더 많은데
짧네요.
포장을 뜯기전 얼마나 단단한지
엄지로 꽈악 눌러봤어요.
들어가는것없이 단단했습니다.
무농약 무우라서그런지 가격이 좀 쎄긴하네요.
아침에 받자마자 깨끗히 씻어서 껍질 벗긴 후
굵은 소금에 절여서 오이와 함께 무침을 했는데
무우 자체가 연하고 수분도 많아서그런지
맛있게 잘 되었네요.
후기를 보며 속 빈것도 있고 상태가 안좋은 것도 있어서
걱정했는데 다행히 이상없는 상품으로
잘 받았습니다.
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익혀먹으니 맛있네요 | – 배송: ★★★★★+★
2020.04.19 13:08 [주문]
2020.04.19 20:19 [캠프도착]
2020.04.19 22:06 [배송출발]
2020.04.19 23:33 [배송완료]
이거.. 당일 오후에 주문하면 밤 11시 반까지 가져다 주는 거여쒀여?? 와하우 ㅋㅋㅋ
호기심에 쿠팡 물류센터 HUB에서 짧게 일해봤지만서도 배송속도에 정말..정말 매번 감격합니다.
쿠팡 근로자분들 모두 화이팅입니다. 당신들은 평생 건강하게 살아..★
– 상품명: 친환경인증 무, 1kg, 1봉
– 품질: ★★★★★
품질 굉장히 좋습니다. 친환경 인증 받은 무이구요
저는 동치미를 만들어 먹어보았습니다..^^
이번에는..숙성과 같은 어려운 방법 말고
인터넷 만개의 레시피? 그쪽에서 본 동치미 제작방법으로
바로 금방금방 만들어 먹는 동치미를 만들었어요~
간편하고 맛있어서 공유해드립니다 ^^
무를 설근설근 먹기 좋은 크기로 잘라주고
대파도 무 길이 정도만큼씩 잘라주고 흰 부분은 반으로 갈랐어요
청양고추는 포크로 구멍을 내주었지요
큰 그릇에 무를 담고 소금 두 스푼 정도 넣어 절여줍니다.
무가 절여지는 동안에는 물 1.5리터 정도에~ 전분가루 수북하게 한 스푼 풀고
소금간 간간하게 해서 설탕 2스푼 정도 녹여준 다음 팔팔~ 끓여줍니다.
그리고 완전히 식혀주셔야 해요~ 식힌 후에 무와 고추 파 등을 넣어줍니다.
다 넣어준 뒤 1시간이 지난 뒤 무가 부러지지 않고 잘 휘어지면 제대로 절여진겁니다 ㅎㅎ
통마늘이 들어가지 않았기 때문에 다진마늘 한스푼 넣고 휘휘 저어줍니다.
그럼 완성이에요~^^*
모두 동치미 맛있게 만들어 자시고 점차 찾아오는 더위와 코로나 이겨내시길 바랍니다 ^^
신선하고 단단하고 아삭한 무우예요 달지는 않아요 | 신선하게 배송되어져왔지만 상품자체는 상태가 반듯하지않아 깎아내사 버리는게 많았어요
단맛도없고 아주 맵기만하고
진짜 맛없는 무네요
수분감은 있어요
근데 진짜 맛없어 실망
오징어젖갈에 무쳐먹으려고 구매한건데
그래서 설탕하고 소금간해서 꼭 짜서 만드니
젖갈이 맛있어서 맛있어요
다시는 구매하기 싫으네요
싼것도 아닌데 품질좋은 맛있는 무를 원합니다
무는 못생기고 커보이는데 용량을 재보질못했구요
9월24일 받은 날 밤
동태찌게ㆍ오징어젓갈 넣었는데 무의 알싸하게 매운맛은 사라지고 신선하게 달작지근하니 맛있드라구요
별한개만 줬다가 요리해서 믹어보고 맛있어서 다시 4개 더 주었구요
별 하나뺀건 버려진게 많은 상한거같은 멍든 검은 부위때문에요
9월26일
어제 수산시장가서 꽃게 3kg사와서 찜해먹고 다리들 다 떼어내고 요거 꽃게탕.라면ㆍ된장찌게에 넣어 먹으려구요
ㅎ한개만 남겨긴걸로 무넣고 꽃게탕 했어요
꽃게철이라 아주 싱싱하고 달큰한 꽃게 느무 맛나네요
10월달은 암케나오는 달이라는데
저는 살이 꽉찬 수케를 좋아해요
알먹는걸 좋아하지않아서..
에고 ..무가커서 버려진거말고도 양이 많으니 여기저기 많이 쓰이고 맛있는데 구박했지뭐예요ㅎ
그래두 상태는 좀 않좋은 부분 많이 도려내서 버려진거때문에 별 다섯개는 못주네요
그래도 무가 커서 다행이도 많이 버렸어도 충분히 해먹고도 아직도 많이 남았어요
무는 이부분 빼고는 신선하고 수분감 가득하고 익혀먹으니 맛있었구요
생으로 먹을땐 무지매워요
희한한게 어찌 익히면 달고 맛날까요
친환경인증 무, 1kg, 1봉신선하고 단단하고 아삭한데 달지는 않아요 물도적은편이예요
무우국을 끓이려고 샀는데 무가 달지 않고
물기가 적고 단단하여 이 무우의 특성을 살려
무우생채를 만들어 보았어요
아삭아삭 식감도 좋고 물도 많이 나오지 않고 맛있습니다
맛있는 무우생채 비빔밥 만들어 먹어도 맛있고
반찬으로 먹어도 맛있어요
빠른 배송도 감사합니다
coupa.ng
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가격 변동이 있을 수 있는 점 양해 부탁드리겠습니다.
이 포스팅은 파트너스 활동의 일환으로 이에 따른 일정액의 수수료를 제공받고 있습니다.
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